Домой / Кулинария / Ингредиенты и продукты / Масло черного тмина: польза и вред, как принимать
Масло черного тмина лечение

Масло черного тмина: польза и вред, как принимать

Польза лечебного масла черного тмина в современном мире уже неоспорима. Учёные, как правило, не доверяют народной медицине. Несмотря на это, именно в ней они находят поводы для проведения своей исследовательской работы. Например, полезное масло чёрного тмина.

В течение тысячелетий, его использовали жители Востока. Только в 20 веке этот продукт был официально признан. Когда провели многочисленные исследования, выявили громадную пищевую и химическую ценность данного вида масла. Как показали опыты, черный тмин оказывает положительное воздействие на работу органов и систем человеческого организма.

Внешне, чёрный тмин – это милый, не слишком заметный цветок. Эти цветы растут на полях, на лужайках, среди сорняков, в огородах. В определённых странах выращивание этой культуры приобретает большие масштабы. Затем эта пряность используется в качестве сырья для масла. Не только сами семена содержат полезные компоненты. Их много в зелёных частях растения, особенно в стебле.

Важно знать о том, что, учёные подсчитали: масло чёрного тмина содержит больше 100 активных веществ.
Масло черного тмина
Фото: Как выглядит растение черный тмин

Не все ещё вещества специалисты обнаружили. О том, что масло полезно, говорит то, что в нём есть органические кислоты. Стоит отметить мирмиристиновую, пальмитиновую, пальмитолеиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, линоленовую, арахидоновую. Витамины (около 10) и минералы, а также другие важные компоненты также содержатся в этом масле.

Питательная ценность масла черного тмина

Масло чёрного тмина имеет очень высокую пищевую ценность. Состав продукта насчитывает больше 100 питательных компонентов, приносящих пользу, 50% которых активно участвуют в процессах обмена внутри человеческого организма. Стоит отметить, что в составе есть полезные вещества. Речь идёт о:

  • содержиние в продукте полиненасыщенных жирных кислот. Это – «Омега-6» и «9»;
  • о наличии фосфолипидов;
  • содержании витаминов группы Е;
  • том, что включены в состав аминокислоты и каротиноиды;
  • том, что есть в составе витамины разных групп: D, В, Е;
  • том, что есть аскорбиновая кислота в составе масла;
  • минералах. Масло — источник калия и железа, фосфора и натрия, цинка и селена;
  • том, что фитостеролы тоже включены в состав масла;
  • наличии дубильных веществах.

В продукте содержится более 80% таких веществ, как кислоты Омега 6 и 9. Они оказывают положительное воздействие на сердечной мышцы, сосудов, системы пищеварения, нормализуют функционирование гормональной системы, повышают иммунитет, положительно влияют на состояние кожного покрова.

Одним из самых главных участников в создании крепких защитных функций организма, является витамин Е. А он, кстати, есть в составе масла! Как и полиненасыщенные жирные кислоты, он уменьшает процессы воспаления, и помогает работе сердца и сосудов. Витамин Е, ещё, активизирует работу мышц, увеличивает выносливость организма, повышает физические показатели.

Помимо этого, этому элементу свойственно нормализовать репродуктивную функцию организма.

У каротиноидов, превращающихся в витамин А, когда они попадают во внутрь организма, есть важное качество. Это – способность содействовать быстрому заживлению ран. Непосредственно этот элемент ускоряет заживление кожи, которая была повреждена.

Витамин А, кроме перечисленных свойств, способствует нормализации показателя сахара в крови, положительно влияет на половые гормоны, и оказывает воздействие (со знаком «+») на развитие костной структуры.

За что отвечают фитостеролы, являющиеся одним из компонентов масла? Их задачи: снять воспаление, не допускать, чтобы сахарный диабет начал развиваться, держать в норме уровень холестерина. Когда лечат заболевания половой системы, болезни сердца и сосудов, как правило, используют лекарственные препараты, содержащие фитостеролы. Как видно, в этих случаях, в пользе масла, нет сомнений!

В масле семян чёрного тмина присутствует внушительный комплекс, состоящий из макро- и микроэлементов. Содержащиеся в большом количестве, минералы, и природные «антибиотики», и иммуностимуляторы, позволяют утверждать: «Несомненно, это масло, для здоровья, приносит огромную пользу!» На каких именно свойствах масла необходимо акцентировать внимание? Надо подробней всё рассмотреть.

Масло черного тмина состав
Состав масла черного тмина: инфографика

Какие бывают разновидности масла

Есть разные виды масла чёрного тмина. Отличие, зачастую, состоит в том, где были выращены семена тмина. Принято считать, что от того, какая «родина» у семян, и способ их обработки, будет зависеть содержание ценных компонентов в готовом масле.

Существуют такие разновидности продукта:

  1. Масло из Эфиопии (эфиопское). Родиной считают государство Эфиопию. Продукт приятный на вкус. Его, очень часто, используют в косметике.
  2. Масло из Египта (египетское). Его придумали древние египтяне. Если сравнивать его с эфиопским, то это масло обладает более терпким вкусом. Специалисты рекомендуют его принимать внутрь тем людям, кто хочет похудеть.
  3. Масло из Сирии (сирийское). Родина этого масла – Сирия. Если сравнивать вкусовые качества, то этот продукт похож на масло из Эфиопии. У него приятный запах, и нежный вкус.
  4. Королевское масло. Чтобы получить данный вид, применяют способ холодного отжима.

Базовую основу королевского масла черного тмина составляет смесь 2 масел. Это – сирийский и эфиопский сорта.

Этот вид масла принято считать наиболее изысканным видом из всех масел тмина.

Правители Востока, не зря, в разные времена, использовал только королевское масло, чтобы избавиться от различных недугов. Это масло имеет отличительную черту. Его обработка такова, что сохраняет самое большое количество питательных веществ, в составе продукта.

Видео: Обзор масла черного тмина «Королевское»

Как выбрать масло черного тмина?

Признаки, по которым можно судить о качестве товара:

Изготовитель и упаковка

Стоит обратить внимание на фирму-производителя, которая изготовила товар. Наилучшее масло чёрного тмина поставляют Австрия и Саудовская Аравия. Ещё такие государства, как Германия и Сирия. Поскольку из такой страны, как Египет, доставка продукта осуществляется без особых трудностей, он стоит не так дорого.

Стоит помнить о том, что есть те изготовители, которые предпочитают не производить продукт высокого качества. Они могут добавлять в масло тмина другие виды масел (оливковое и кунжутное). Кроме того, не все производители, в процессе изготовления, применяют систему холодного отжима.

Особого внимания требует тара. Она может быть стеклянной, пластиковой, жестяной. Если бутылка тёмного цвета, и изготовлена из стекла – это самая лучшая тара для хранения маленького объёма. В ней будут сохранены все полезные вещества масла.

Жестяная ёмкость – тоже отличный вариант для длительного хранения продукта. Обычно, именно в эту тару упаковывают литровый объём, и 750 г масла. В Россию, обычно, принято привозить масло, упакованное в пластиковые ёмкости. Это обусловлено удобством транспортировки. Так как доставку осуществляют воздушным путём из таких стран, как Сирия и Египет, этот продукт стоит недорого.

Обусловлено стоимость лёгким весом пластика, и разрешением провозить ёмкости в самолётах. Надо изучать: какого качества тара, какой, по качеству, пластик. Важно то, чтобы пластик был предназначен для пищи, и чтобы его цвет был тёмным.

Тара изготовлена на фабрике, и никаким другим способом она не должна быть сделана.

Сведения на этикетке должны содержать только показатель 100%.

Обязательно наличие надписей «cold-pressed» (что означает «холодный отжим»), а также «solvent free» (не растворяется).
Фактор, который надо взять за основу, когда предстоит выбор данного продукта – это изготовитель и качество товара. Оно должно быть доказано соответствующими сертификатами качества.

Вкус и цвет масла

Обязательным является то, что масло должно быть оттенка «коричневый с зеленоватым» или «насыщенно коричневый».
Осадок должен отсутствовать. Допустим небольшой осадок, если продукт – не фильтрованный. В том случае, если на дне виден большой слой тёмного оттенка, этот факт обязан покупателя встревожить. Прозрачность масла – показатель качества.

Посторонних примесей быть не должно.

Принято считать нормой, если в ротовой полости, при употреблении, ощущается небольшое жжение.
Поскольку масло обладает тягучим вкусом, определённая категория людей ощущает запах автомобильного масла. Другие сравнивают аромат средства с керосином.

В том случае, когда очень легко пьётся продукт, наверняка, его разбавили каким-то другим маслом. Это может быть оливковое, кунжутное, подсолнечное масло.

Чёрный тмин из Сирии и Турции придают изысканный, нежный запах.

Тмин из таких стран, как Саудовская Аравия и Эфиопия, придаёт большую терпкость вкусу, делая продукт насыщенным. По стоимости он – «дорогое удовольствие», так как в нём содержится много эфира карвона, из-за чего и возникает специфический терпкий вкус масла.

Лечебные свойства и какие заболевания лечит

Это растение относится к семейству лютиковых. Оно – отличный стимулятор вилочковой железы в организме, выполняющей особую роль. Из-за этого, происходит повышение защитных свойств, а иммунитет укрепляется. Воздействуя, таким образом, на организм человека, этому лекарству под силу, справиться с теми болезнями, при которых не помогают другие медикаменты.

Вот перечень болезней, при лечении которых применяют растение:

  • Болезни сердца и сосудов.
  • Разные виды рака. Есть одно «но» если химиотерапию ещё не применяли.
  • Когда существуют проблемы с желчным пузырём, и почками.
  • Болезни ушей.
  • Если есть бронхиальная астма.
  • Когда человек болен сахарным диабетом.
  • В случаях, когда артрит.
  • Болезни кишечника.
  • Эффективное средство от простуды, ОРВИ, гриппа.

Это – небольшой перечень заболеваний, при которых используется растение, такое неприметное, казалось бы, со стороны. Ещё черный тмин входит в состав косметических средств, бальзамов, шампуней, масок для волос. Если есть проблемы с кожей (избыток жира под кожей, «чёрные точки» и т.д.), необходимо использовать продукт наружно. Тогда кожа снова станет чистой, и поры смогут «дышать».

Если применять тмин, как добавочный компонент к лекарственным средствам и растениям, его воздействие будет более эффективным. Тогда можно кардинальным образом, изменить внешность, и улучшить самочувствие.

Масло черного тмина польза
Польза масла черного тмина : инфографика

Побочные эффекты и противопоказания

Если использовать данное средство, при лечении заболеваний, это будет как добавкой, стимулирующей различные процессы в организме. Поскольку продукт считается натуральным, не стоит бояться побочных реакций. Их не будет. А тмин – хорошее средство, которое является врагом инфекций, вирусов, воспалений, и других патологических процессов.

Тем не менее есть ситуации, когда нельзя употреблять этот растительный компонент:

  • При беременности, на любом сроке. Существуют исключения, но разрешение врача необходимо получить.
  • Детям, которым не исполнилось 6 лет.
  • Человеку, которому был недавно пересажен орган.
  • Если есть аллергия на один из компонентов.
  • Если сильно увлекаться употреблением растения – это не только не принесёт пользы организму, но и окажет серьёзный вред самочувствию. Помимо этого, можно получить ожог слизистой желудка. Именно по этой причине нужную дозировку устанавливает лечащий доктор.

Как принимать масло черного тмина внутрь

Для того, чтобы не был нанесён вред организму, советуют соблюдать определённые правила, при использовании этого лечебного средства. Как вариант, капают на кусочек хлеба 25 капелек.

Важно! Если это – ребёнок, дозировку сокращают в 2 раза.

Необходимо учитывать, что:

  1. Средство необходимо употреблять после того, как человек позавтракал. Чтобы выпить, надо добавить его в мёд или сок;
  2. Если это взрослый, то доза составляет 1 ч.л.;
  3. Лечебный курс длится от 3 до 4 месяцев;
  4. После прохождения 1 курса, целесообразно сделать двухмесячный перерыв;
  5. Если принимать масло в капсулах, то ежедневная доза – 1 штука.

Масло черного тмина для похудения

Чтобы добиться желаемого результата от употребления чёрного тмина, приём масла чёрного тмина должен осуществляться по правилам. Так как курс рассчитан на 2 месяца, инструкция по использованию будет такой:

Как принимать в 1 –й месяц

С 1 по 7 день. Употребляют масло, по одной чайной ложке, запив 250г воды. Пьют, как правило, натощак, как только человек проснулся, за 30 минут до завтрака.

С 8 по 14 день. Придерживаются тех же правил, как и в первую неделю. Есть одно «но». Добавляется употребление масла за 30 минут до того, как человек будет ужинать.

С 15 по 21 день. После пробуждения, нужно принимать по 2 чайных ложки, запивая 2 стаканами воды, за 30 минут, до завтрака. Вечерний приём исключить.

С 22 по 28 день. Принимать надо масло после пробуждения, так же как и в первую неделю.

Как принимают во 2 месяц

Первая неделя: за 30 минут до того, как будет завтрак, надо выпивать 20 г масла, не запивая его водой.

Вторая неделя: объём потребления — 2 столовых ложки, не запивая водой. В эти дни необходимо ограничить количество жиров, которые употребляются, до 20 граммов в день.

Третья неделя: за 30 минут до того, как позавтракать, и за 30 минут до ужина надо пить по 2 чайной ложки.

Четвёртая неделя: только перед тем, как позавтракать, надо принимать растительный продукт по 1 чайной ложке. Запить его надо 250 г воды.

Как только курс завершён, принимают масло в профилактических целях, а также добавляют его в овощные салаты.

Как улучшить состояние волос, используя масло черного тмина

Как показала практика, чёрный тмин оказывает положительное воздействие на волосы. Рецепт от выпадения «говорит» о том, через день надо наносить на волосы маску, состоящую из оливкового масла и чёрного, в соотношении 50/50.

Сначала этой смесью массируют кожу головы. Потом 10 минут дают средству впитаться, после чего надо вымыть голову.

Если есть перхоть на волосах, поможет маска. Она является эффективным средством. Её нужно нанести на полчаса.
В нее входят:

  • 150 граммов кефира;
  • одна маленькая ложка черного масла;
  • десять капель масла розмарина.

Масло черного тмина для лица

Чтобы улучшить состояние кожи лица

Если речь идёт о коже лица, в данном случае, масло чёрного тмина – это кладезь полезных элементов, таких как: витамины, разные виды кислот. Содержатся в черном тмине минералы и ферменты. Все они способствуют более активной выработке коллагена, питанию и нормализации функционирования клеток.

Глутатион, содержащийся в препарате, влияет, в положительную сторону, на восстановление клеток, и препятствует старению. Так как масло обладает антибактериальным и седативным свойствами, его часто применяют, чтобы ликвидировать прыщи, снять воспаление, покраснения и зуд.

Нейтрализуют негативное воздействие УФ – лучей на кожу такие элементы, как витамины А, С, Е и цинк. Помимо этого, они делают менее заметными растяжки, ведут борьбу с морщинами.

Комбинация «витамины А + витамины В + ненасыщенные жирные кислоты» способствует нормализации водно – липидного баланса в клетках кожи. Кожный покров, внешне, становится мягким, увлажнённым. Станет ровным цвет кожи. Она будет выглядеть здоровой и ухоженной.

При регулярном применении препарата, происходит следующее:

  • нормализация работы сальных желез;
  • усиление кровообращения;
  • лучше работает лимфатическая система;
  • уменьшение количества морщин, а цвет лица приобретает здоровый оттенок;
  • активизируются регенеративные способности кожного покрова;
  • уменьшаются процессы воспаления;
  • снижается отёчность;
  • поры хорошо очищаются;
  • не будут появляться прыщи, сыпь на лице;
  • снижается возможность того, что возникнут проблемы с кожей;
  • ткани получают питание и увлажнение;
  • мимические морщины, как и возрастные, разглаживаются и частично исчезают.
  • повышаются функции защиты клеток.

Использование пивных дрожжей и масла винограда

Если дряблая кожа лица или есть склонность к повышенной жирности, подойдёт такое средство. Надо взять миску, смешать: 12 мл. масла винограда с пивными дрожжами 7 г. Добавить 10 мл дистиллированной воды и 1 грамм лимонной эссенции. Затем смешать с 7 мл. масла чёрного тмина.

Всё это надо тщательно размешать. Подогреть на паровой бане. Температура должна быть 30 градусов. Не выше. Перед тем, как нанести маску, нужно очистить лицо от косметических средств. Маску наносят ровным слоем, равномерно распределяя по всему лицу. Через 25 минут маску смывают. Если 2 раза в неделю выполнять процедуру, можно будет заметить положительные результаты.

Лаванда + розмариновое масло

Данное средство, как показала практика, эффективно против акне. Чтобы приготовить состав, надо
Соединить, в ёмкости, такие компоненты: 12 мл. масла оливы с 6 мл. масла чёрного тмина. Добавить три капли лаванды и четыре капли розмарина. Подогревают смесь на паровой бане. Температура должна быть не выше 35 градусов. На очищенное от следов макияжа лицо равномерно наносят смесь. Через 25 минут нужно смыть, используя привычный лосьон.

Мёд с творогом

Это хорошее средство, из-за уникального состава. Оно хорошо снижает воспалительные процессы. Надо взять ёмкость. Подогреть в ней, до 40 градусов, масло чёрного тмина (необходимо 12 мл.). Добавить натуральный мёд (15 гр.), и 3 или 4 капельки кедровой фитоэссенции. Снять с паровой бани смесь. Добавить 30 г нежирного творога. Смешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.

Используя щадящий пилинг, очищают кожу лица. Полученную смесь масел наносят, с помощью косметической кисти. Через 30 минут смесь смывают, применяя ромашковый отвар.

Масло семян черного тмина
Как выглядят семена черного тмина (фото)

Лечение проблем с желудком и печенью

Если желчь выделяется в недостаточном количестве, врачи советуют употреблять экстракт из листьев и плодов тмина. Помимо этого, данное средство употребляют в лечении:

  1. несварения желудка;
  2. диареи;
  3. отсутствия аппетита;
  4. вздутия живота;
  5. состояний, когда истощён организм.

Назначают приём масла черного тмин, когда предстоит лечение заболеваний печени, когда язва желудка или когда диагноз « язва 12-типерстной кишки».

Если печень воспалена, заваривают листики ивы. Нужно принимать настой 7 дней, добавив в него настой. Расчёт такой: масло тмина (пять капель) + настой (1 стакан);

Если селезёнка воспалена, лечат, выполняя всё так же, иногда в рецептах вместо настоя ивы использован отвар укропа.

Если язва желудка, делают смесь из масла черного тмина (10 капель) и мёда (1 стакан). Ежедневно принимают средство, на голодный желудок, по одной столовой ложке. Нужно запить 250 граммами молока. Лечебный курс – 2 месяца.

При диарее в 250 йогурта (сделанного из натуральных ингредиентов) добавляют 1 столовую ложку масла чёрного тмина. В течение суток приготовленное средство, обязательно, надо употребить. Если нужно, в течение следующих 2 суток, принимают внутрь снадобье.

При сахарном диабете

Особенности применения при беременности и грудном вскармливании

Беременным женщинам масло окажет помощь в борьбе с растяжками и другими дефектами кожи. Как только наступит 2 триместр беременности, в проблемные места кожи, нужно втереть в кожу средство, выполняя круговые движения. Чтобы ресницы, кожа, ногти выглядели отлично, необходимо масло использовать.

Стоит взять на заметку! Ни в коем случае, внутрь, нельзя принимать беременным данное масло. Из-за того, что матка в тонусе, может произойти выкидыш, или начаться кровотечение.

Если мама родила благополучно, она может начать снова употреблять масло внутрь. С помощью данного продукта, можно ликвидировать трещинки и ранки в зоне сосков. Масло усиливает лактацию.

К примеру, почему бы не добавить 4-5 капель в кисломолочный продукт или чай (чёрный, травяной). Традиционный способ применения – употреблять 1 чайную ложку перед тем, как принять пищу. Какой вариант приглянулся – тот и надо использовать!

Особенности применения для детей

Зачастую, данный вид масла – это профилактическое средство для того, чтобы укрепить иммунитет ребёнка. Ещё продукт используют при гриппе, зубной боли, кашле, заложенности носа, простуде. Важно! Только когда ребёнку уже есть 6 лет, применяют масло, и только после разрешения педиатра. Доза обычно для ребёнка – в 2 раза меньше, чем для взрослого.

Во избежание аллергических реакций, целесообразно применять средство наружно. Надо отдать предпочтение ингаляциям, аромалампам, мазям или растиркам. Необходимо применять только высококачественный продукт от тех производителей, которые себя отлично зарекомендовали.

Используется чёрный тмин и для лечения, и для профилактики самых разных болезней. Он является хорошим стимулятором энергии. Именно этот продукт улучшит ваше самочувствие, наполнит организм бодростью и оптимизмом!Семена черного тмина

Масло черного тмина: отзывы

Отзывы с сайта: www.woman.ru

наталья | 24.05.2013 Масло черного тмина нельзя пить при наличии онкологических заболеваний, а конкретней во время лучевой и химиотерапии!, так как масло черного тмина сильно активизирует обновление и рост клеток костного мозга и этот факт научно доказан!

Принцесса | 25.02.2013 Периодически пью масло утром натощак с ч.л. меда и запиваю водой — 20 дней. Потом опять курс месяца через три. У меня по окончании наблюдались запоры с неделю, потом прошло. Мне 54 года, прохожу всех врачей и проблем со здоровьем пока нет. Думаю, что масло играет свою роль.Только вот не знаю где в Москве купить настоящее, чтоб не подделку?

Врач | 01.09.2013 Масло черного тмина при эрозии шейки матки: немножко масла черного тмина и оливкого масла размешиваем в пропорциях 1:1.смачиваем тампон этой смесью(можно о.б) и ставим на ночь. Применять 7-10 дней,процедуру можно повторить через 2 недели.

Оксана | 18.10.2013 Не знаю, а я в восторге! Волосы от него хороши, ресницы, брови, месячные начались сразу же как я начала пить после недельной задержки!!!болел желудок-норм!!!мне нравится. Чувствую от него отлично. Шум в ушах лечит, нервный тик. Да, было обострение и бывает возникает, но результат есть. Особенно с месячными. Думала к врачу…, начались:-), грудь не болит и живот не болит уже, к.они начинаются.

Svetlana | 07.01.2015 В октябре 2013 года была операция по вырезанию гигромы — кисты на руке. Остался шрам и небольшой бугорок. В августе 2014 года киста опять выскочила в том же месте, потом я ее нечаянно раздавила. Часть кисты ушла, а часть осталась в виде большого бугра. Начала пить масло черного тмина, пила 2 дня. На 3 день утром после сна почувствовала сильную боль в руке, там где киста, не могла даже стакан с водой поднять. Рука ныла, болела весь день. Утром следующего дня боль прошла, с ней ушла и киста, рука впервые за 1.5 года вернулась к прежнему состоянию! это действительно чудо, масло за 3 дня растворило мою старую кисту! Также есть проблемы по-женски, в первые дни было сильное обострение, боли, сейчас, по истечению 5 дней боли уходят, надеюсь, и болезни тоже!

Svetlana | 19.01.2015 пью масло черного тмина 2 недели. из минусов: — за 2 недели 2 раза выскочил герпес на губе. только вылечила один, через 2 дня уже другой вылез. — сплю как медведь, просыпаюсь в 9, к 6 часам на меня уже находит сон, еле терплю до 10 вечера, моментально отрубаюсь и до 9 утра. вообще, чувствуется вялость, будто я не спала 2 дня. — поскольку я мучаюсь дерматитом, то он показал себя во всей красе. вылез на всем теле, такого за 26 лет я еще не видела. но сейчас вроде стал проходить уже, тьфу-тфу, половина пятен исчезла. продолжаю пить дальше. надеюсь на улучшение состояния

камилла | 08.09.2017 Отпишусь о действии мчт. Муж автомеханник, однажды зимой в хороший такой мороз по неосторожности бензин попал на руку правую. Получился ожог. Несколько дней (примерно 3 дня) ожог не проходил, рука болела. И я взяла и предложила смазать руку мчт, перевязала бинтом и на ночь оставили. Утром ожога не стало, рука зажила.

Гость | 11.10.2017 Подскажите пожалуйста можно ли 5 мес. ребенку одну каплю в день давать от себорейного дермотита? Детям до трёх лет запрещено.

Проверьте также

Расторопша лечебные свойства

Лечебные свойства расторопши

Расторопша, другими словами, называется «молочный чертополох». Ещё древние люди обратили внимание, что это растение обладает …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *