Шиповник: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, как приготовить отвар из свежих или сушеных плодов

Шиповник — это уникальное растение, широко известное своими лечебными и оздоровительными свойствами. Его плоды, цветы и корни издавна использовались в народной медицине различных культур. Это колючее кустарниковое растение не только привлекает своим ярким внешним видом, но и является настоящим кладезем полезных веществ. Шиповник часто можно встретить в садах и лесах, на опушках и вдоль дорог, что делает его доступным и популярным среди любителей естественного оздоровления.

Шиповник, или дикая роза, как его иногда называют, ценится за свои богатые питательные и лечебные свойства. В современном мире его использование не ограничивается только народной медициной. Он активно применяется в фармацевтике, косметологии и кулинарии. Витамины, минералы, антиоксиданты — это лишь малая часть того, что можно найти в этих небольших, но таких полезных плодах.

Одной из главных причин популярности шиповника является его уникальный состав. Витамин C, которым богаты плоды шиповника, способствует укреплению иммунной системы, помогает бороться с инфекциями и ускоряет выздоровление.

Кроме того, шиповник содержит витамины группы B, витамин A и витамин E, а также множество минералов, таких как калий, кальций, магний и железо. Все эти элементы оказывают благотворное воздействие на различные системы организма, способствуют улучшению общего состояния здоровья и предотвращению многих заболеваний.

Полезные свойства шиповника многочисленны и разнообразны. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина и артериального давления. Для кожи шиповник также является настоящим спасением: он способствует заживлению ран, улучшает регенерацию клеток, увлажняет и питает кожу, предотвращая появление морщин. Его противовоспалительные и антиоксидантные свойства делают его незаменимым при лечении воспалительных заболеваний и в качестве профилактического средства против старения.

Применение шиповника в медицине охватывает широкий спектр заболеваний. Его используют для лечения простуды, гриппа, ОРВИ, гастрита, болезней почек и мочевыделительной системы, запоров, подагры, колита, геморроя и многих других недугов. В народной медицине шиповник часто применяется в виде настоев, отваров, настоек и сиропов, которые легко приготовить в домашних условиях.

Косметология также активно использует шиповник, особенно его масло, которое получают из семян плодов. Масло шиповника увлажняет, питает и омолаживает кожу, улучшает состояние волос, способствует заживлению мелких ран и трещин. Оно является ценным ингредиентом в составе многих косметических средств.

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, шиповник имеет и противопоказания. Он может вызвать аллергические реакции, не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью, тромбофлебите и некоторых других заболеваниях. Взаимодействие шиповника с лекарственными препаратами также требует осторожности и консультации с врачом.

Заваривание шиповника — это простой процесс, который позволяет сохранить его полезные вещества. Важно знать, какие витамины сохраняются при заваривании и нужно ли раздавливать плоды перед этим процессом. Шиповник имеет родственные связи с розой, и его иногда называют собачьей розой. Плоды шиповника майского особенно ценны для приготовления различных лечебных средств. Сушка и приготовление сиропа из шиповника в домашних условиях также являются важными аспектами его использования.

В этой статье мы подробно рассмотрим все аспекты, связанные с шиповником: его историю, характеристики, полезные свойства, применение в медицине и косметологии, рецепты народной медицины, противопоказания, а также способы заваривания и приготовления. Надеемся, что предоставленная информация будет полезна и поможет вам узнать больше о таком замечательном растении, как шиповник.

Краткое описание шиповника и его популярность

Шиповник, также известный как дикая роза, является одним из древнейших растений, используемых человеком в лечебных целях. История его использования насчитывает тысячелетия. Шиповник упоминается в древних медицинских текстах, таких как трактаты Гиппократа и Авиценны.

В Древней Греции и Риме его плоды применяли для лечения различных заболеваний, в частности, для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения. В средние века шиповник использовали как средство против цинги, благодаря высокому содержанию витамина C.

Сегодня шиповник широко применяется в народной и традиционной медицине, а также в косметологии и кулинарии. Его популярность объясняется множеством полезных свойств и богатым составом витаминов и микроэлементов.

Общая характеристика

Внешний вид и распространение

Шиповник распространен в умеренных и субтропических регионах Европы, Азии и Северной Америки. В России его можно встретить практически во всех регионах, от европейской части до Дальнего Востока. Кустарник предпочитает солнечные места и плодородные почвы, часто растет на опушках лесов, в зарослях кустарников, вдоль дорог и рек.

Шиповник представляет собой кустарник высотой от 1 до 3 метров, с густыми ветвями, покрытыми шипами.  Как и другие лесные кустарники, дикая роза играет в лесу биоценотическую роль, ее плоды долго остаются на побегах и являются лакомством для птиц и мелких млекопитающих.

• Листья и цветы

Лист шиповника состоит из нечетного количества отдельных листочков, то есть это составной лист. Одиночные листья эллиптические, удлиненные, зубчатые по краям и более светлые снизу. Цветки розового или белого цвета,  диаметром до 5 сантиметров. Появляются в июне и июле, имеют красивый и интенсивный аромат, собраны на стеблях по 1-3 штуки.

• Ягоды

Плоды шиповника скрыты красным околоплодником, длиной около 2-3 см. На вкус они кисло-сладкие из-за содержания галактозы и фруктозы. Созревают в октябре и ноябре, но остаются на побегах еще долго после опадания листьев на зиму.

Они сконцентрированы на веточках по 1-3 штуки. Для приготовления варенья плоды обычно собирают после заморозков, так как они становятся мягкими и легко дают сок. Но, следует иметь ввиду, что при замораживании витамин С разрушается.

Как и когда собирать

Заниматься заготовкой и сбором шиповника рекомендовано в солнечные и сухие дни. Собирать сырьё для заготовки на зиму следует вдали от автомобильных и магистральных дорог, фабрик, заводов и других производств.

Для лечебных целей используют:

• Ягоды.
• Листья.
• Лепестки цветов.
• Корневище.

Собирают их в разное время. Плоды собирают в конце лета, начале осени. Примерно конец августа — начало сентября, до появления первых заморозков. Ягоды шиповника в это время будут твердыми и немного недозрелыми. Такие плоды идеально подходят для заготовки сушеного шиповника. Срывать можно с цветоножками или без них.

Следите, чтобы в сырье для заготовки не попали гнилые и испорченные ягоды.

Для заготовки из шиповника в виде варенья, джема, сока или перетертого с сахаром продукта следует собирать ягоду сразу же после первых морозов. Это примерно в конце сентября — начале октября. Тогда ягодки будут мягкими и сочными, они прекрасно подходят также для заморозки. Но имейте в виду, что от холода витамин С быстро разрушается, и пользы от заготовки будет намного меньше.

Листья шиповника собирают все лето. Для сбора можно использовать ножницы, садовый секатор или просто собирать руками. При этом, обязательно нужно осматривать листву на предмет наличия болезней и вредителей. Листочки должны быть целыми и неповрежденными, без желтого или темного налета.

Как только куст шиповника начинает цвести, можно собирать лепестки цветов. Для заготовки можно использовать как отдельные лепестки, так и полностью соцветия. Сбор цветочных лепестков осуществляется примерно в июне. Собранное сырьё аккуратно складывают в емкости, чтобы не помялись. После этого цветки следует просушить.

Полезными свойствами также обладают корни шиповника. Их сбором занимаются весной или осенью. Идеальными являются месяцы март и апрель.

Если не успели собрать в весенний период, можно еще успеть собрать в октябре и ноябре. После окончания плодоношения. В народной медицине для лечения используются тонкие корешки.

Чтобы их получить, от куста шиповника нужно отделить один побег, затем выкопать его. Найти и отсечь боковые корни. Они будут находиться сбоку от самого толстого центрального ствола. После сбора корешки тщательно промывают и высушивают.

Способы приготовления

Существует множество способов приготовления шиповника для использования в лечебных и кулинарных целях:

• Сушка: Сушеные плоды шиповника можно хранить длительное время. Их сушат на свежем воздухе в тени или в сушилке при температуре не выше 60°C.
• Настои и отвары: Для приготовления настоя используют сушеные или свежие плоды. Их заливают кипятком и настаивают в течение нескольких часов. Отвар готовят путем кипячения плодов в воде на медленном огне.
• Сиропы: Сиропы из шиповника готовят путем варки плодов с сахаром или медом. Они имеют приятный вкус и сохраняют большинство полезных веществ.
• Масло: Масло шиповника получают методом холодного прессования из семян плодов. Оно широко используется в косметологии и медицине.

Как сушить шиповник

После того как собрано нужное количество плодов шиповника, его нужно высушить. Процесс очень прост и похож на сушку цветов на воздухе, следуйте этим инструкциям:

1. Отсортируйте поврежденные, порченные плоды и тщательно промойте партию. Промокните сухим полотенцем или бумажными салфетками насухо.
2. Застелите противень сеткой, листом картона, пергаментом или вощеной бумагой и разложите ягоды одним слоем.
3. Оставьте в темном, хорошо проветриваемом помещении на несколько недель, они будут готовы, когда станут твердыми, морщинистыми и темного цвета.

Также высушить плоды шиповника можно в духовке, если не хотите долго ждать готовности или использовать дегидратор.

Как сушить в духовке

1. Предварительно плоды шиповника вымыть и обсушить.
2. Удалить цветоножки.
3. Поместить в духовой шкаф и разогреть до 90 градусов.
4. Периодически следует ягоды перемешивать, чтобы они высушились равномерно и не пригорали. Дверцу духовки рекомендуется приоткрыть, чтобы влага выходила. В
5. готовом виде сушеные ягоды шиповника должны иметь ярко-оранжевый или красный цвет. Плоды не должны рассыпаться, это должна быть сухая на ощупь, твердая и пружинистая субстанция.

Листья, корни и лепестки шиповника сушат примерно так же как и плоды. Сырьё раскладывают тонким слоем на поверхности и убирают в проветриваемое помещение на пару недель.

Поместить можно на балконе, чердаке или веранде. Также следует не забывать периодически перемешивать сырьё. Корень дикой розы следует предварительно измельчить. Готовые сушеные лепестки и листья легко крошатся в руках. А корневища, при нажатии издают характерный сухой треск.

Полезные свойства шиповника

Впервые полезные свойства ягод «дикой розы» — шиповника — были описаны в IV веке до н.э. «отцом ботаники» и естествоиспытателем Теофрастом. С тех пор шиповник широко применяется в народной медицине, а с развитием фармакологической промышленности препараты на основе шиповника завоевали признание официальной медицины.

Богатый набор витаминов, минеральных и биологически активных веществ, входящих в состав ягоды шиповника, обуславливают широкий спектр положительного воздействия на организм человека.

Основные витамины и микроэлементы

Шиповник богат витаминами и микроэлементами, которые делают его ценным продуктом для здоровья:

• Витамин C: Шиповник является одним из лидеров по содержанию витамина C, который важен для иммунной системы, укрепления сосудов и антиоксидантной защиты организма.
• Витамины группы B: Важны для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и здоровья кожи.
• Витамин A: Необходим для зрения, иммунной системы и здоровья кожи.
• Витамин E: Обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки от повреждений и способствует заживлению ран.
• Минералы: Шиповник содержит калий, кальций, магний, железо, цинк и фосфор, которые важны для нормальной работы сердца, костей и мышц.

Наибольшую известность шиповник получил как источник витамина С. Высокое содержание витаминов группы В, А, Е, К и Р, минеральных и дубильных веществ, пектинов, сахаридов и органических кислот делают шиповник незаменимым источником биологически активных веществ.

Больше всего содержание таких микроэлементов, как кальций (Ca), калий (K), марганец (Mn) и железо (Fe). По содержанию железа шиповник занимает одно из первых мест среди известных человечеству ягод. Также в плодах присутствуют магний, фосфор, цинк и медь.

Пищевая ценность	Содержание в 100 г
Витамин С	426 мг
Витамин B1 — тиамин	0,02 мг
Витамин В2 — рибофлавин	0,17 мг
Витамин B3 — витамин PP — ниацин	1,3 мг
Витамин B5 — пантотеновая кислота	0,8 мг
Витамин B6 — пиридоксин	0,08 мг
Витамин B9 — фолиевая кислота	3,00 мкг
Витамин B4 — холин	12,00 мг
Витамин B12 — кобаламин	0,00 мкг
Витамин А	4,345 МЕ
Альфа-каротин	31,0 мкг
Бета-каротин	2350 мкг
Бета-криптоксантин	483 мкг
Ликопин	6,80 мкг
Лютеин + зеаксантин	2,001 мкг
Витамин Е	5,84 мг
Витамин К	25,9 мкг
Кальций	169 мг
Железо	1,06 мг
Магний	69,0 мг
Фосфор	61 мг
Калий	429 мг
Натрий	4,00 мг
Цинк	0,25 мг
Медь	0,11 мг
Марганец	1,02 мг
Вода	58,7 г
Протеин	1,6 г
Углеводы	38,2 г
Сахар	2,58 г
Энергия	162 ккал

Влияние на здоровье и организм человека

Шиповник — важный ингредиент многих лекарственных средств. Прежде всего, он содержится в сердечных травяных смесях, витаминных препаратах, укрепляющих, отхаркивающих и потогонных препаратах.

Также его можно найти в препаратах, поддерживающих работу печени и сердечно-сосудистой системы. Шиповник благотворно влияет на здоровье и самочувствие:

• дополняет суточную потребность в витамине С,
• укрепляет иммунную систему,
• лечит простуду и грипп,
• уменьшает боль в горле,
• защищает кровеносную систему,
• укрепляет сосуды,
• снижает артериальное давление,
• обладает противовоспалительными свойствами,
• снижает риск цинги,
• уменьшает симптомы ревматизма,
• поддерживает борьбу с респираторными заболеваниями,
• облегчать засыпание,
• успокаивает катар пищеварительного тракта,
• лечит проблемы с желудком,
• уменьшает диарею,
• уменьшает расстройство желудка,
• борется с заболеваниями мочевыводящей системы,
• ускоряет выздоровление,
• уменьшает общую слабость,
• снижает чрезмерную утомляемость,
• поддерживает женщин во время беременности и кормления грудью

Иммунитет

Высокое содержание витамина C в шиповнике способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление шиповника помогает организму бороться с инфекциями и заболеваниями, ускоряет восстановление после болезней.

Сердечно-сосудистая система

Шиповник благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Витамин C укрепляет стенки сосудов, улучшает их эластичность, снижает уровень холестерина. Это помогает предотвратить атеросклероз, инфаркты и инсульты.

Кожа

Шиповник оказывает положительное воздействие на кожу благодаря содержанию витаминов A, C и E. Он способствует заживлению ран, улучшает регенерацию клеток, увлажняет кожу и предотвращает появление морщин. Масло шиповника часто используется в косметических средствах для ухода за кожей.

Пищеварение

Шиповник улучшает работу пищеварительной системы. Он стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение, помогает при запорах и гастритах. Отвары и настои из шиповника часто применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Шиповник обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он помогает снизить воспаление в организме, защищает клетки от окислительного стресса и повреждений, вызванных свободными радикалами. Это способствует общему укреплению здоровья и профилактике многих хронических заболеваний.

Применение шиповника в медицине

Шиповник – настоящая кладовая витаминов и минералов. Это обеспечивает положительное влияние шиповника на самые разнообразные системы и функции нашего организма.

При сахарном диабете

Шиповник может быть полезен при сахарном диабете благодаря своему низкому гликемическому индексу и способности улучшать обмен веществ. Настои и отвары из шиповника помогают нормализовать уровень сахара в крови, улучшить общее состояние организма и снизить риск осложнений.

При простуде, гриппе и ОРВИ для повышения иммунитета

Шиповник — одно из лучших средств для укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Высокое содержание витамина C и антиоксидантов помогает организму быстрее справляться с инфекциями, снижает симптомы простуды и гриппа, ускоряет выздоровление.

При гастрите

Шиповник оказывает положительное воздействие на слизистую оболочку желудка, способствует ее заживлению и снижению воспаления. Настои и отвары из шиповника помогают при гастрите, улучшая пищеварение и уменьшая болевые ощущения.

При болезнях почек и мочевыделительной системы

Шиповник обладает мочегонным действием, что делает его полезным при заболеваниях почек и мочевыделительной системы. Он помогает выводить токсины и избыток жидкости из организма, улучшает работу почек и мочевого пузыря, предотвращает образование камней и воспалений.

При запорах

Шиповник улучшает работу кишечника и помогает при запорах. Его отвары и настои стимулируют перистальтику кишечника, способствуют мягкому и регулярному опорожнению, уменьшают вздутие и дискомфорт.

При подагре

Шиповник помогает при подагре благодаря своим противовоспалительным и мочегонным свойствам. Он снижает уровень мочевой кислоты в крови, уменьшает воспаление и боль в суставах, улучшает общее состояние организма.

При колите

Шиповник оказывает успокаивающее действие на кишечник, уменьшает воспаление и болевые ощущения при колите. Настои и отвары из шиповника способствуют улучшению пищеварения и нормализации стула.

При геморрое

Шиповник помогает при геморрое благодаря своим противовоспалительным и заживляющим свойствам. Его отвары и настои способствуют уменьшению воспаления, заживлению трещин и улучшению общего состояния прямой кишки.

При болезнях желудка и поджелудочной железы

Шиповник улучшает работу желудка и поджелудочной железы, способствует нормализации пищеварения и снижению воспаления. Настои и отвары из шиповника помогают при гастритах, панкреатитах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При давлении

Шиповник считается полезным при высоком давлении. Он содержит витамин C, антиоксиданты и флавоноиды, которые могут способствовать укреплению сосудов и снижению артериального давления. В частности, настои и отвары из плодов шиповника могут оказывать благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Вот несколько полезных свойств шиповника для людей с высоким давлением:

1. Снижение артериального давления: Шиповник может способствовать снижению артериального давления благодаря своим мочегонным свойствам и содержанию антиоксидантов.
2. Укрепление сосудов: Витамин C и другие полезные вещества в шиповнике способствуют укреплению стенок сосудов и улучшению их эластичности.
3. Улучшение кровообращения: Регулярное употребление шиповника может улучшать кровообращение и предотвращать развитие атеросклероза.

Однако важно помнить, что перед началом регулярного употребления шиповника или его препаратов стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства, так как шиповник может взаимодействовать с некоторыми препаратами.

При аритмии

Шиповник может быть полезен при аритмии благодаря своим свойствам укреплять сердечно-сосудистую систему и улучшать общее состояние здоровья сердца. В частности, шиповник содержит витамины (особенно витамин C), антиоксиданты и флавоноиды, которые могут поддерживать здоровье сердца и сосудов.

Потенциальные преимущества шиповника при аритмии включают:

1. Антиоксидантное действие: Шиповник богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, что может быть полезно для сердца.
2. Укрепление сосудов: Витамин C и другие полезные вещества в шиповнике способствуют укреплению стенок сосудов и улучшению их эластичности.
3. Улучшение кровообращения: Регулярное употребление шиповника может улучшать кровообращение, что важно для поддержания нормального ритма сердца.

Тем не менее, при аритмии важно учитывать следующее:

• Консультация с врачом: Перед началом приема шиповника или его препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом. Аритмия может быть вызвана различными причинами, и важно убедиться, что лечение будет соответствовать вашему конкретному состоянию.
• Лекарственные взаимодействия: Шиповник может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с антикоагулянтами и лекарствами, влияющими на артериальное давление. Врач поможет оценить возможные риски и преимущества.

Таким образом, шиповник может быть полезным дополнением к терапии аритмии, но его употребление должно быть согласовано с врачом.

Применение шиповника в косметологии

Шиповник широко применяется в косметологии благодаря своим многочисленным полезным свойствам, которые благоприятно влияют на кожу и волосы. Вот несколько основных применений шиповника в косметологии:

Масло шиповника и его использование

Масло шиповника, получаемое из семян плодов, обладает высоким содержанием витаминов A, C и E, а также жирных кислот (линолевая, линоленовая, олеиновая). Это делает его отличным средством для ухода за кожей.

Применение масла шиповника:

• Увлажнение: Масло шиповника глубоко увлажняет кожу, помогая бороться с сухостью и шелушением.
• Антивозрастной эффект: Витамины и антиоксиданты в составе масла помогают уменьшить видимость мелких морщин и предотвращают преждевременное старение кожи.
• Заживление кожи: Масло шиповника способствует заживлению мелких ран, шрамов и ожогов, благодаря регенеративным свойствам.
• Осветление пигментных пятен: Регулярное применение масла помогает выровнять тон кожи и осветлить пигментные пятна.
• Успокаивающее действие: Масло шиповника помогает уменьшить воспаление и раздражение кожи.

Настои и отвары

Настои и отвары из плодов шиповника часто используются в домашней косметологии для ухода за кожей и волосами.

Применение настоев и отваров:

• Тонизирующий лосьон для лица: Настой шиповника можно использовать в качестве тоника для лица, чтобы освежить и тонизировать кожу.
• Маски для лица: Добавление отвара шиповника в домашние маски для лица помогает увлажнить и напитать кожу полезными веществами.
• Полоскание для волос: Отвар шиповника используется для полоскания волос после мытья, что помогает укрепить волосы, придать им блеск и улучшить структуру.

Косметические средства с экстрактом шиповника

Экстракт шиповника включается в состав различных косметических средств, таких как кремы, сыворотки, маски, шампуни и бальзамы для волос.

Применение косметических средств с экстрактом шиповника:

• Кремы и сыворотки для лица: Помогают увлажнить кожу, уменьшить признаки старения и улучшить текстуру кожи.
• Шампуни и бальзамы для волос: Способствуют укреплению волос, предотвращают их выпадение и придают блеск.
• Маски для лица и волос: Питательные и восстанавливающие маски с экстрактом шиповника помогают улучшить состояние кожи и волос.

Шиповник благодаря своим уникальным свойствам стал незаменимым ингредиентом в косметологии, обеспечивая комплексный уход и оздоровление кожи и волос.

Применение шиповника в народной медицине

Шиповник широко используется в народной медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам. В его плодах содержится много витаминов (особенно витамин C), минералов и антиоксидантов, что делает его ценным средством для поддержания здоровья и лечения различных заболеваний.

Укрепление иммунитета

• Отвар или настой шиповника: Плоды шиповника богаты витамином C, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от инфекций. Для приготовления настоя 1-2 столовые ложки измельченных плодов заливают 500 мл кипятка и настаивают 6-8 часов (лучше в термосе). Пьют по полстакана 2-3 раза в день.

Лечение простудных заболеваний

• Настой шиповника с медом: Этот напиток помогает снизить температуру, уменьшить воспаление и ускорить выздоровление при простуде и гриппе. В настой из плодов шиповника добавляют мед и лимон по вкусу.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

• Чай из шиповника: Регулярное употребление чая из плодов шиповника помогает укрепить сосуды, снизить артериальное давление и улучшить кровообращение. Для приготовления чая 1-2 чайные ложки сушеных плодов заливают кипятком и настаивают 10-15 минут.

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

• Настойка шиповника: Используется для улучшения пищеварения и лечения гастритов. Для приготовления настойки 100 г сушеных плодов заливают 500 мл водки и настаивают в темном месте 2 недели. Принимают по 1 чайной ложке перед едой.

Заживление ран и ожогов

• Масло шиповника: Обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами. Его наносят на пораженные участки кожи для ускорения заживления ран, ожогов и язв.

Укрепление волос и улучшение их состояния

• Ополаскивание отваром шиповника: Отвар из плодов шиповника используется для ополаскивания волос после мытья. Он укрепляет волосы, предотвращает их выпадение и придает блеск.

Лечение заболеваний мочевыводящей системы

• Отвар шиповника: Оказывает мочегонное действие, помогает при лечении почечных заболеваний и мочекаменной болезни. Для приготовления отвара 2 столовые ложки плодов заливают 500 мл воды, кипятят 10 минут, настаивают 2 часа и пьют по полстакана 2-3 раза в день.

Улучшение общего состояния организма

• Общий укрепляющий настой: Регулярное употребление настоя шиповника помогает улучшить общее состояние организма, повысить работоспособность и снизить утомляемость.

Рецепты народной медицины на основе шиповника

Шиповник благодаря своим лечебным свойствам используется в народной медицине для лечения и профилактики множества заболеваний, улучшения общего состояния организма и поддержания здоровья.

Настойка универсальная для укрепления иммунитета

Настойка из шиповника является отличным средством для укрепления иммунитета благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Вот проверенный рецепт настойки из шиповника:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника
• 500 мл кипятка

Приготовление:

1. Измельчите сушеные плоды шиповника. Это можно сделать с помощью кофемолки, блендера или просто нарезать ножом.
2. Поместите измельченные плоды в термос и залейте их кипятком.
3. Закройте термос и дайте настояться 6-8 часов (лучше оставить на ночь).
4. По истечении времени процедите настой через марлю или мелкое сито, чтобы удалить плоды.
5. Перелейте готовый настой в чистую стеклянную бутылку и храните в холодильнике не более 2-3 дней.

Применение: Принимайте настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.

Примечания:

• Для усиления эффекта и улучшения вкуса можно добавить в настой немного меда или лимонного сока перед употреблением.
• Если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства, перед началом приема настоя проконсультируйтесь с врачом.

Альтернативный рецепт настоя с добавлением других полезных трав

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника
• 1 столовая ложка сухих цветков ромашки
• 1 столовая ложка листьев мяты
• 500 мл кипятка

Приготовление:

1. Измельчите плоды шиповника. Смешайте их с ромашкой и мятой.
2. Поместите смесь в термос и залейте кипятком.
3. Закройте термос и дайте настояться 6-8 часов.
4. Процедите настой через марлю или мелкое сито, чтобы удалить травы.
5. Перелейте готовый настой в чистую стеклянную бутылку и храните в холодильнике не более 2-3 дней.

Применение: Принимайте настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.

Этот водный настой шиповника с добавлением других трав помогает укрепить иммунитет, улучшить общее состояние организма и повысить сопротивляемость к инфекциям.

Спиртовая настойка для нормализации давления

Спиртовая настойка из шиповника может быть полезна для нормализации давления благодаря своим свойствам, которые способствуют укреплению сосудов и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Вот рецепт приготовления такой настойки:

Рецепт спиртовой настойки из шиповника для нормализации давления

Ингредиенты:

• 100 г сушеных плодов шиповника
• 500 мл водки или спирта (40%)

Приготовление:

1. Измельчите сушеные плоды шиповника. Это можно сделать с помощью кофемолки, блендера или нарезать ножом.
2. Поместите измельченные плоды в чистую стеклянную банку и залейте водкой или спиртом. Плоды должны быть полностью покрыты жидкостью.
3. Закройте банку крышкой и поместите в темное прохладное место на 2-3 недели. Периодически встряхивайте банку для лучшего экстрагирования полезных веществ.
4. По истечении времени настойку процедите через марлю или мелкое сито, чтобы удалить плоды.
5. Готовую настойку переложите в чистую стеклянную бутылку и храните в темном прохладном месте.

Применение: Принимайте настойку по 20-30 капель (примерно 1 чайная ложка) 2 раза в день перед едой. Можно разбавить небольшим количеством воды.

Перед началом приема настойки проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Не употребляйте настойку в больших количествах или длительное время без перерывов, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

Для усиления эффекта настойки можно добавить другие полезные ингредиенты, например, боярышник или пустырник, которые также способствуют нормализации давления и укреплению сердечно-сосудистой системы.

Рецепт настойки с боярышником и пустырником

Ингредиенты:

• 50 г сушеных плодов шиповника
• 25 г сушеных плодов боярышника
• 25 г сушеных листьев пустырника
• 500 мл водки или спирта (40%)

Приготовление:

1. Измельчите сушеные плоды шиповника и боярышника, листья пустырника.
2. Поместите все ингредиенты в чистую стеклянную банку и залейте водкой или спиртом.
3. Закройте банку крышкой и поместите в темное прохладное место на 2-3 недели, периодически встряхивая.
4. По истечении времени процедите настойку через марлю или сито.
5. Готовую настойку переложите в чистую стеклянную бутылку и храните в темном прохладном месте.

Применение: Принимайте настойку по 20-30 капель (примерно 1 чайная ложка) 2 раза в день перед едой, разбавляя небольшим количеством воды.

Эти настойки помогут укрепить сосуды, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и нормализовать артериальное давление.

Отвар из шиповника от отита

Отвар из шиповника может быть полезен при отите (воспалении уха) благодаря своим противовоспалительным и укрепляющим свойствам.

Однако следует помнить, что лечение отита должно проводиться под наблюдением врача, так как это серьезное заболевание, которое может требовать применения антибиотиков или других медикаментов.

Отвар шиповника может использоваться как дополнительное средство для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма.

Рецепт отвара из шиповника

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника
• 500 мл воды

Приготовление:

1. Измельчите сушеные плоды шиповника.
2. Поместите измельченные плоды в кастрюлю и залейте водой.
3. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10-15 минут.
4. Снимите с огня и дайте настояться 1-2 часа.
5. Процедите отвар через марлю или мелкое сито, чтобы удалить плоды.

Применение отвара для закапывания в ухо

Важно: Закапывание отвара шиповника в ухо следует проводить только после консультации с врачом и получения его одобрения, так как неправильное лечение может усугубить состояние.

1. Охладите отвар до комфортной температуры (около комнатной).
2. Процедите отвар через стерильную марлю.
3. Закапайте 2-3 капли отвара в больное ухо 2-3 раза в день.

Дополнительные рекомендации при отите

• Теплый компресс: Применение теплого компресса на ухо может помочь уменьшить боль. Для этого смочите чистую ткань в теплом (не горячем) отваре шиповника и приложите к уху на 10-15 минут.
• Иммунная поддержка: Пейте отвар шиповника для укрепления иммунитета, что поможет организму бороться с инфекцией.
• Консультация с врачом: Обязательно проконсультируйтесь с врачом для получения профессиональной медицинской помощи и рекомендаций.

Отвар шиповника может стать полезным дополнением в комплексном лечении отита, способствуя укреплению организма и уменьшению воспаления.

Возможный вред шиповника и противопоказания

Шиповник, несмотря на свои многочисленные полезные свойства, может иметь и потенциальные противопоказания и побочные эффекты. Важно учитывать их перед началом регулярного употребления шиповника или его препаратов. Возможно, вы не сможете использовать плоды шиповника, если у вас есть определенные заболевания, особенно:

• генетический дефицит фермента, называемый дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD);
• сахарный диабет;
• дефицит железа или болезнь накопления железа, такая как гемохроматоз;
• нарушение гемоглобиновых клеток крови, такое как анемия, серповидно-клеточная анемия или талассемия.

Стоит знать также, что шиповник имеет противопоказания. Не используйте отвары, настои и чай с шиповником, без предварительной консультации со своим лечащим врачом, если у вас:

Аллергия на шиповник: Людям, имеющим аллергическую реакцию на шиповник, следует избегать его употребления.

Заболевания желудочно-кишечного тракта: Люди с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью должны употреблять шиповник с осторожностью и после консультации с врачом.

Склонность к тромбообразованию: Шиповник может повышать свертываемость крови, поэтому его следует избегать людям с склонностью к тромбообразованию или принимающим антикоагулянты.

Заболевания почек: Люди с камнями в почках или предрасположенностью к их образованию должны ограничить употребление шиповника из-за риска повышения уровня оксалатов.

Беременность и кормление грудью: Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед началом приема шиповника.

Дети: Детям до 3 лет не рекомендуется давать препараты на основе шиповника без консультации с педиатром.

Нет информации относительно использования плодов шиповника детьми. Не давайте ребенку какие-либо травяные / лечебные добавки, не посоветовавшись предварительно с детским врачом.

Стоит также учитывать, что спиртовую настойку нельзя принимать гипотоникам, а водную — гипертоникам.

Побочные эффекты

Хотя не все побочные эффекты известны, считается, что плоды шиповника безопасны при приеме в рекомендуемых дозах. Общие побочные эффекты могут включать:

• изжога , боли в животе;
• тошнота , рвота , диарея, запор ;
• головная боль ;
• проблемы со сном ( бессонница ).

Общие рекомендации

• Консультация с врачом: Перед началом регулярного приема шиповника или его препаратов важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.
• Модерация: Следите за умеренным употреблением шиповника, чтобы избежать возможных побочных эффектов и передозировки витаминов.
• Наблюдение за реакцией организма: При первых признаках дискомфорта или аллергической реакции прекратите прием шиповника и обратитесь к врачу.

Шиповник имеет множество полезных свойств, но важно учитывать возможные противопоказания и побочные эффекты для безопасного использования.

Взаимодействие с другими лекарствами

Шиповник, несмотря на свои многочисленные полезные свойства, может взаимодействовать с различными лекарственными препаратами. Эти взаимодействия могут либо усиливать, либо ослаблять эффекты лекарств, а также вызывать побочные эффекты. Важно учитывать возможные взаимодействия шиповника с другими лекарствами перед началом его приема.

1. Антикоагулянты (разжижающие кровь):
   • Примеры: Варфарин, Гепарин, Аспирин.
   • Возможное взаимодействие: Шиповник содержит витамин K, который может снижать эффективность антикоагулянтов, увеличивая риск тромбообразования. Также шиповник может увеличивать свертываемость крови, что противоречит действию антикоагулянтов.
2. Диуретики (мочегонные средства):
   • Примеры: Фуросемид, Гидрохлоротиазид.
   • Возможное взаимодействие: Шиповник обладает мочегонными свойствами, и совместное использование с диуретиками может привести к чрезмерной потере жидкости и электролитов (например, калия), что может вызвать обезвоживание и электролитный дисбаланс.
3. Антидиабетические препараты:
   • Примеры: Метформин, Глипизид, Инсулин.
   • Возможное взаимодействие: Шиповник может снижать уровень сахара в крови. При совместном использовании с антидиабетическими препаратами может усилиться гипогликемическое действие, что приведет к слишком низкому уровню сахара в крови.
4. Антигипертензивные препараты (снижающие артериальное давление):
   • Примеры: Лизиноприл, Амлодипин, Лозартан.
   • Возможное взаимодействие: Шиповник может способствовать снижению артериального давления. Совместное использование с антигипертензивными препаратами может привести к чрезмерному снижению давления (гипотонии).
5. Противовоспалительные препараты (НПВС):
   • Примеры: Ибупрофен, Напроксен.
   • Возможное взаимодействие: Шиповник содержит витамин C, который может усиливать побочные эффекты НПВС, такие как раздражение желудка и риск язв.
6. Лекарства от камней в почках:
   • Примеры: Аллопуринол.
   • Возможное взаимодействие: Шиповник содержит большое количество витамина C, который может повышать уровень оксалатов в моче, способствуя образованию камней в почках.

Всегда консультируйтесь с врачом перед началом приема шиповника или его препаратов, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства.

Шиповник может оказывать положительное влияние на здоровье, но важно учитывать его возможное взаимодействие с лекарственными препаратами для безопасного использования.

Как правильно заварить шиповник в термосе чтобы сохранить витамины

Чтобы получить максимальный лечебный эффект, шиповник следует правильно заварить. Настой из плодов шиповника рекомендуется заваривать именно в термосе.

В этом случае все полезные вещества растения раскрываются в полном объеме и сохраняются, поскольку такой способ осуществляется без длительного нагрева и кипячения.

Для приготовления следует предварительно промыть плоды шиповника. Измельчить их в деревянной ступке. Такая процедура позволит плодам быстрее раскрыться.

Далее поместить измельченный сушеный шиповник в термос. На 1 литр воды потребуется 60-100 грамм сухих плодов, это примерно 2-3 столовых ложки. Нагреть воду в чайнике до кипения и остудить примерно до 80 градусов. Залить водой ягоды так, чтобы оставить немного места в термосе. Это требуется для того, чтобы настой дышал. Закройте термос с напитком крышкой.

На заметку! Известно, что при высоких температурах разрушается витамин С, поэтому не следует использовать для приготовления напитка крутой кипяток.

Настой будет готов через 5-7 часов. По готовности полученный напиток процеживают и переливают в чистые емкости.
Это не единственный способ приготовления полезного напитка в термосе. По желанию, вместе с плодами шиповника в емкость можно добавить травы (мелиссу, душицу или чабрец), немного кураги или изюма, а также измельченный имбирь и мед.

Еще несколько способов, как приготовить настой шиповника в термосе

1. С имбирем. Настой действует как легкое слабительное и выводит лишнюю влагу из организма. Имбирь в сочетании с шиповником способствует ускорению обмена веществ.
2. С боярышником. Очень полезный для поддержки иммунитета напиток, содержащий большое количество органических соединений. Кроме этого, целебный настой содержит флавоноиды и комплекс витаминов, необходимых для организма, особенно в зимнее время. Также рекомендуется пить этот напиток, чтобы поддержать сердце, сосуды и центральную нервную систему. Боярышник с шиповником заваривают совместно и пьют при наличии: мерцательной аритмии, гипертонии на ранней стадии, ангионеврозе.
3. Черноплодная рябина. В составе аронии целый букет витаминов и минералов: P, C, K, E, группа B, медь, бор, фтор. А также присутствуют дубильные и пектиновые вещества. Настойку из ягод аронии применяют от гипертонии и атеросклероза. Черноплодка способна выводить из человеческого организма радиоактивные частички. Также плоды аронии стабилизируют работу кишечника, оказывают желчегонный эффект и помогают снизить уровень холестерина в крови.

Нужно ли раздавливать шиповник перед завариванием

Раздавливание или измельчение плодов шиповника перед завариванием помогает извлечь больше полезных веществ из него, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Это связано с тем, что целые плоды имеют прочную оболочку, которая может препятствовать полному высвобождению этих веществ в настой или отвар.

Как правильно раздавливать или измельчать шиповник: Сначала тщательно промойте плоды шиповника, чтобы удалить грязь и пыль. Измельчите плоды шиповника с помощью:

• ножа: Нарежьте плоды на небольшие кусочки.
• ступки и пестика: Раздавите плоды, чтобы они раскрылись и семена стали видны.
• кофемолки или блендера: Быстро измельчите плоды до состояния крупного порошка. Однако будьте осторожны, чтобы не превратить их в слишком мелкий порошок, так как это может усложнить процедуру процеживания.

Преимущества раздавливания или измельчения шиповника:

• Улучшенное извлечение полезных веществ: Измельченные плоды обеспечивают более полное высвобождение витамина C, антиоксидантов и других полезных веществ в воду.
• Быстрое заваривание: Измельченные плоды быстрее отдают свои полезные свойства, сокращая время настаивания или кипячения.

Для достижения максимальной пользы можно комбинировать шиповник с другими травами, такими как ромашка, мята или боярышник. Измельченные плоды шиповника также можно использовать для приготовления отваров, джемов и других полезных продуктов. Раздавливание или измельчение шиповника перед завариванием поможет вам получить максимальную пользу от этого ценного природного средства.

Какие витамины сохраняются в шиповнике при заваривании

Шиповник является богатым источником витаминов и антиоксидантов, которые могут быть сохранены при правильном заваривании. Вот основные витамины, которые содержатся в шиповнике и сохраняются при его заваривании:

Витамин C (аскорбиновая кислота):

Шиповник содержит одно из самых высоких количеств витамина C среди всех растений. Витамин C обладает сильными антиоксидантными свойствами, поддерживает иммунную систему, улучшает усвоение железа и способствует здоровью кожи. Хотя витамин C является термочувствительным и разрушается при длительном нагревании, при заваривании шиповника (особенно если его не кипятить слишком долго) значительное количество этого витамина сохраняется.

Витамин A (бета-каротин):

Витамин A важен для здоровья зрения, иммунной системы и кожи. Бета-каротин, который является предшественником витамина A, также содержится в шиповнике и относительно устойчив к нагреванию.

Витамин E (токоферол):

Витамин E является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от окислительного повреждения. Он помогает поддерживать здоровье кожи и иммунной системы. Витамин E относительно стабилен при нагревании и может сохраняться в заваренном шиповнике.

Витамины группы B (в частности, В1, В2, В3):

Витамины группы B играют важную роль в метаболизме и поддержании энергии организма. Они также важны для здоровья кожи, волос и нервной системы. Витамины группы B частично сохраняются при заваривании шиповника.

Другие полезные вещества

Помимо витаминов, шиповник содержит и другие полезные вещества, которые могут сохраняться при заваривании:

Антиоксиданты: Шиповник богат флавоноидами и другими антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением. Эти соединения также относительно устойчивы к нагреванию.

Минералы: Шиповник содержит важные минералы, такие как калий, магний, кальций и железо. Эти минералы могут частично сохраняться в настое.

Советы по завариванию шиповника для сохранения витаминов

• Не кипятите долго: Кипячение в течение длительного времени может разрушить витамины, особенно витамин C. Лучше заливать шиповник горячей, но не кипящей водой и настаивать.
• Используйте термос: Заваривание шиповника в термосе помогает сохранить больше витаминов, так как настой происходит при более низкой температуре.
• Измельчайте плоды: Раздавливание или измельчение плодов шиповника перед завариванием помогает высвободить больше полезных веществ.

Как правильно пить шиповник

Чтобы употребление плодов шиповника принесло ощутимую пользу для организма, необходимо знать, как правильно принимать лекарства, приготовленные с их применением:

• отвары и настои шиповника принимают курсом от двух до четырех недель, между курсами желательно сделать перерыв на месяц;
• препараты шиповника можно пить трижды в день, иногда утром и вечером;
• прием лекарств лучше проводить перед едой, так как шиповник способен возбуждать аппетит, по этой причине пить его после еды нежелательно;
• натощак любые препараты пить не рекомендуется, из-за повышенного содержания кислоты может получиться раздражение слизистой оболочки стенок желудка;
• во время беременности нужно пить с осторожностью, так как 10-15 ягод шиповника содержат в себе суточную норму витамина С, поэтому важно не переусердствовать с дозировкой и не повышать нагрузку на печень.

После приема настоя следует обязательно прополоскать ротовую полость обычной водой. Поскольку в напитке содержится большая концентрация органических соединений, которые разрушают зубную эмаль.