Аргановое масло: полезные свойства и противопоказания

Аргановое масло получают из плодов дерева арганы, которое встречается только на юго-западе Марокко. Поэтому основной поставщик продукта именно Марокко. Хотя другие страны также начали производить масло арганы, но в гораздо меньших количествах. Чистое аргановое масло является популярным ингредиентом во многих косметических продуктах благодаря своим увлажняющим свойствам.

Его можно найти практически в любом виде косметических средств. От домашних шампуней и кондиционеров до лосьонов и даже пищевых добавок. Читайте дальше, чтобы узнать преимущества арганового масла для лица, волос, ногтей и кожи тела.

Аргановое масло является одним из самых ценных масел, производимых в мире. Чем же оно такое особенное? Этот продукт называют «жидкое золото Марокко». Интересно, что для производства 1 литра масла необходимо 30 кг фруктов!

Почему жидкое золото? Потому что масло имеет цвет расплавленного золота - в зависимости от «партии» может быть темнее или светлее. Способ производства и, следовательно, цвет и аромат арганового масла, предназначенного для употребления в пищу, отличается от изготовленного для косметических целей.

Что такое масло арганы: состав, калорийность и химические свойства

Аргановое масло получают из плодов одного из древнейших деревьев в мире — марокканского аргана. Это дерево растет до 10 метров в высоту и встречается только в южной части Марокко. Его корни достигают до 30 метров вглубь земли. Что означает, что дерево способно извлекать воду с большой глубины и выживать в сухом, почти пустынном климате. Аргания может приносить плоды до 400 лет.

Плоды арганового дерева маленькие, имеют овальную форму и желтый цвет. Внутренняя часть плода заполнена темной массой, в которой есть несколько зерен (необходимых для производства масла). Период сбора урожая приходится на жаркие летние месяцы (с июля до первой половины сентября).

Чтобы можно было приготовить масло из орехов, их нужно высушить. Затем корочка измельчается и смешивается с теплой водой. Масло выдавливается из образовавшейся массы.

Прессование арганового масла является очень трудоемким процессом — для получения 1 литра масла требуется около 30 кг орехов и до 24 часов работы. Поэтому доступность этого сырья ограничена, а цена высокая.

Масло, отжатое из арганового зерна, используется не только для ухода за телом, но и на кухне. Где оно является питательным и ароматическим дополнением к восточным блюдам. Имеет два основных назначения:

• Пищевое. Для употребления в пищу его делают из жареных семян арганового дерева.

Характеризуется темно-золотистым цветом, оригинальным ореховым вкусом и ароматом. Пищевое масло арганы является одним из самых сухих масел в мире, а его вкусовые качества ценят лучшие повара со всего мира. Вкус и аромат арганового масла идеально подчеркнут вкусовые ноты салатов, круп и салатов, включенных в ежедневное меню.

• Косметическое. Масло, полученное из не обжаренных семян.

Отличается более ярким цветом и имеет слегка кислый запах. Обладает удивительными косметическими и омолаживающими свойствами.

Масло арганы содержит ненасыщенные жирные кислоты, в основном омега-6 и 9, которые в сочетании со скваленом, обеспечивают коже эластичность, увлажнение и обновление клеток.

Чаще всего оба типа масел холодного отжима, то есть с максимальным количеством питательных веществ, таких как стерины, антиоксиданты, витамины и незаменимые жирные кислоты.

Процесс обжаривания орехов улучшает аромат и вкус масла, однако в некоторой степени разрушает ценные питательные вещества, содержащиеся в орехах. Поэтому аргановое масло из жареных орехов обладает более низкими свойствами ухода и не рекомендуется в качестве компонента косметики.

При комнатной температуре аргановое масло является жидким и имеет длительный срок хранения. Состоит на 80% из ненасыщенных жирных кислот, в основном из олеиновой и линолевой (до 40%).

Аргановое масло также чрезвычайно богато витамином Е и содержит многочисленные соединения с антиоксидантным, антирадикальным, антиканцерогенным и радиационно-защитным, противовоспалительным и противоаллергическим действием, такие как:

• каротиноиды (300 мг/100 г);
• полифенолы (5,6 мг/100 г);
• фитостеролы (160 мг/100 г), включая спинастерол и стигмастерол (регенерирующий эпидермис);
• тритерпеновые спирты (150 мг/100 г), включая бета-амирин с сильным противовоспалительным и противоаллергическим действием.

В масле арганы содержится бутироспермол — спирт с сильными фотозащитными свойствами, очень хорошо подходящий для ухода за кожей, подверженной воздействию солнечных лучей (обеспечивает очень хорошую защиту от рака кожи и фотостарения).

Интересно! Плоды и листья аргановых деревьев — это настоящее козье лакомство, которые охотно пируют среди листьев на ветках. Косточки фруктов из которых производится масло для животных слишком твердые, они их выплевывают, не причиняя им никакого вреда. Однако поедание листьев становится настоящей проблемой и уничтожает эти полезные и ценные деревья.

Аргановое масло: для чего применяется

Аргановое масло широко используется в косметике. В качестве ингредиента в кремах, масках, скрабах, лосьонах для всего тела. Масло арганового дерева можно встретить также в средствах для ухода за поврежденными волосами, такими как шампуни и кондиционеры. Продукт успешно применяется также в составе питательных ванн в качестве дополнения.

Кроме того, продукт используется на кухне в кулинарии. Однако из-за высокой цены и трудностей его получения используется относительно редко.

Продукт используется часто в медицинских целях, потому что состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот омега-6, линолевой кислоты (CLA) и олеиновой кислоты, а также богат натуральным витамином Е.

Польза арганового масла и противопоказания к применению

В настоящее время продукт является одним из самых дорогих и ценных масел в мире. Главным образом благодаря содержанию незаменимых ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, каротиноидов и витамина Е. Обладает различными свойствами, используемыми в медицине и косметологии, среди прочего:

1. может эффективно снижать концентрацию так называемого плохого холестерина в крови и увеличение содержания хорошего (ЛПНП), благодаря которому он снижает риск атеросклероза, тромбозов и болезней сердца;
2. улучшает кровообращение;
3. поддерживает иммунитет;
4. помогает бороться с сухой и грубой кожей. Масло является гипоаллергенным и даже поддерживает лечение атопической и сухой кожи. Успокаивает раздражения;
5. имеет противовоспалительные свойства;
6. улучшает функционирование нервной системы;
7. ускоряет заживление ран и рубцов, обладает регенерирующими свойствами. Поддерживает лечение растяжек кожи, обморожений и пролежней;
8. положительно влияет на работу мозга,
9. благодаря содержанию флавоноидов, каротиноидов, незаменимых жирных кислот и многих других химических соединений, потребление масла арганы холодного отжима рекомендуется для профилактики и лечения рака;
10. помогает в борьбе с псориазом и экземой;
11. защищает кожу во время принятия солнечных ванн,
12. оказывает положительное влияние на работу мышц;
13. снижает риск возникновения язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
14. очень часто масло арганы используется для увлажнения волос, их восстановления и улучшения общего состояния. Незаменимо при уходе за ослабленными волосами: укрепляет их, придает эластичность и регенерирует кожу головы;
15. аргановое масло незаменимо в борьбе с перхотью; Благодаря применению этого продукта можно решить проблему секущихся кончиков волос.
16. помогает в борьбе с новообразованных растяжек;
17. благодаря содержанию EFAs он также помогает в борьбе с ожирением;
18. предотвращает анемию;
19. предотвращает образование желчнокаменной болезни;
20. защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, ветра и мороза;
21. укрепляет и подтягивает кожу;
22. облегчает боль в костях и суставах;
23. аргановое масло также будет отличным средством борьбы с прыщами — поэтому должно постоянно находиться на полке у каждого подростка;
24. употребление продукта помогает бороться с мужским бесплодием.

Достоинства и недостатки

Применение арганового масла в косметологии

Чистое аргановое масло очень универсально и успешно заменит ряд косметических средств:

• наносить на влажную кожу после купания — увлажняет и укрепляет тело.
• втирать в ноги и руки, чтобы ухаживать за кожей и ногтями.
• отлично подходит как сыворотка для лица — она будет дополнять повседневный уход и работать как средство для лечения определенных проблем с кожей.
• втирать в сухие волосы и кожу головы будет лучше, чем многие маски, потому что масло арганы регенерирует волосы изнутри — питает луковицы и улучшает процессы внутри клеток (небольшое количество масла в чистом виде нужно просто втирать в кожу головы и волосы. Оставить минимум на два часа, затем промыть шампунем).
• продукт можно наносить на сухие волосы после мытья — оно поможет вам уложить волосы и защитить их на весь день. В этом случае не следует втирать масло в корни волос.

Аргановое масло для волос: как использовать в домашних условиях

Использование арганового масла для ухода за волосами является наиболее распространенным среди других методов,
направленных на улучшение состояния кожи головы и волос.

Во время регулярного лечения косметика с маслом арганы помогает бороться с перхотью и чрезмерным выделением кожного сала сальными железами, расположенными в коже головы.

Питает корни, ускоряет рост волос, предотвращает их выпадение и ломкость. Масло арганы увлажняет сухие волосы и ухаживает за
секущимися кончиками. Также ухаживает за волосами, поврежденными в результате мытья неправильно выбранными продуктами и применения процедур по выпрямлению, окрашиванию, сушке и завивки.

Благодаря содержанию солнцезащитных средств и веществ, которые борются со свободными радикалами, марокканское золото можно использовать в качестве косметического средства для защиты и укрепления ослабленных волос.

Также широко используется в качестве кондиционера для волос и успешно применяется на мелированных волосах.

Применение в чистом виде: как правильно использовать

Включение арганового масла в ежедневный уход за волосами является хорошим способом их укрепления. Самые популярные способы использования арганового масла в ежедневном уходе за волосами:

• Глубокое питание волос с помощью аргановой маски для волос.

Вылейте чистое аргановое масло на руку, затем возьмите прядь и аккуратно втирайте его от корней до кончиков легкими движениями. Массируйте кожу головы круговыми движениями.

Повторяйте этот шаг, пока все волосы не будут полностью смазаны. Количество масла, которое используется, зависит от длины волос и их состояния.

Оставьте волосы не менее чем на час (чем дольше, тем лучше), а затем промойте мягким шампунем. Делаем маску для волос не реже одного раза в неделю.

• Лечение горячим аргановым маслом

Питание волос горячим маслом — это метод, похожий на аргановую маску для волос, но эффект марокканского масла усиливается при более высокой температуре. Нанесите маску на волосы (в соответствии с первыми шагами, описанными выше) и накройте их полотенцем или пластиковым шапочкой.

Лучше всего, если вы дополнительно согреете голову теплым воздухом или феном. Через несколько минут вымыть волосы мягким шампунем. Повторять процедуру в среднем каждые 2-3 недели.

• Масляная защита волос от высокой температуры

Натуральное аргановое масло очень хорошо работает как продукт, обеспечивающий тепловую защиту. Используйте натуральное золото Марокко, прежде чем приступить к обработке волос при высокой температуре.

Налейте небольшое количество на руку, а затем помассируйте по всей длине волос. Через несколько минут, когда масло впитается в пряди, можно приступить к термической укладке с помощью щипцов для завивки, выпрямителя или сушилки.

Смазывание волос марокканским маслом может помочь вам избавиться от таких проблем, как себорея, перхоть, псориаз, дерматит, жирная кожа, а также зуд и кожные аллергии. Как одно из немногих масел для волос, только этот продукт обладает такими богатыми целебными свойствами.

Аргановое масло для лица: польза и вред, как применять

Использование косметического арганового масла особенно рекомендуется людям с чувствительной кожей, поскольку благодаря своим свойствам оно мягко очищает, увлажняет и обеспечивает эффективную защиту, особенно при регулярном использовании.
Польза продукта для лица обусловлена следующим:

• Поддерживает регенерацию кожи и уменьшает шрамы

Аргановое масло обладает сильными регенеративными свойствами благодаря содержанию витамина Е, стигмастерола и тирукалолла, а также ускоряет процесс заживления ран. Это также снижает риск появления рубцов и уменьшает видимость существующих, а при регулярном использовании может привести к их полному исчезновению.

Точно так же это работает и в случае целлюлита и растяжек — предотвращает их образование и уменьшает уже сформированные.

Беременным и кормящим женщинам следует применять аргановое масло с осторожностью. Обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

• Замедляет процессы старения

Благодаря содержанию витамина Е аргановое масло нейтрализует действие свободных радикалов, что значительно замедляет процессы старения кожи и действует против морщин. Аргановое масло также обеспечивает правильное увлажнение, благодаря которому оно влияет на эластичность и упругость кожи.

• Питает губы

Натуральное аргановое масло позволяет эффективно увлажнять чувствительную кожу губ. Используемый в качестве ингредиента для нежного пилинга, он отшелушивает омертвевшую кожу с губ, разглаживает и придает им естественный блеск. Благодаря чему они приобретают красивый и здоровый вид.

• Борется с прыщами и кожными заболеваниями

Аргановое масло является богатым источником антиоксидантов, благодаря чему обладает сильным противовоспалительным действием. Нанесение на пораженную кожу (прыщи или другие дерматологические заболевания) успокаивает ее и влияет на более быструю регенерацию эпидермиса, что ускоряет процесс заживления.

На заметку! Аргановое масло так называемое сухое масло и не оставляет жирного и липкого слоя на коже. Его можно использовать несколько раз в неделю для увлажнения и питания кожи.

Продукт можно использовать чаще всего для очищения лица. Смешивая его в правильных пропорциях с другими маслами или очищающими средствами ухода. Такие смеси эффективно удаляют жир, грязь, пыль или остатки макияжа с лица и вокруг глаз. А также увлажняют и питают ее.

Аргановое масло в чистом виде следует наносить на лицо вечером перед нанесением восстанавливающего и против морщин ночного крема. Комбинируя марокканское жидкое золото, например, с медом, можно усилить его питательный эффект.

Внимание!!! Мед является аллергичным продуктом, поэтому предварительно следует удостовериться, что у вас нет аллергии на пчелопродукты.

Аргановое масло для ресниц и ногтей

Удивительные свойства арганового масла можно использовать не только для ежедневного ухода за лицом или волосами, но и для ресниц. Масло арганы укрепит, увлажнит и питает слабые ресницы, а также предотвратит их чрезмерное выпадение. В сочетании с касторовым маслом он также может стать отличным способом стимулирования роста ресниц.

Аргановое масло для ресниц можно использовать двумя различными способами:

1. продукт в чистом виде или смесь различных масел можно наносить непосредственно на ресницы, например, с помощью очищенной кисти после использованной туши. Эту процедуру лучше повторять каждый день после снятия макияжа с глаз;
2. можно добавить к продукту, используемому для очищения кожи вокруг глаз, например, в очищающее молочко.

Марокканское золото поможет справиться с проблемой сухих и красных рук. Регулярное использование арганового масла сделает ваши ногти крепкими и блестящими.

Для этого за день до маникюра нанесите масло (желательно на ночь) на ногтевую пластину и кутикулу. Благодаря этому вы сможете смягчить кутикулу, укрепить ногти и придать им здоровый вид. Не забудьте обезжирить пластину непосредственно перед маникюром.

Использование масла в сочетании с кремом для рук или использование его в качестве маски для рук позволит защитить их от неблагоприятных погодных явлений — мороза и сильного ветра зимой и сильного солнца летом.

Продукт также поможет уменьшить изменение цвета рук, вызванное воздействием солнечного излучения или гормональных нарушений. В этом случае обработайте руки специальной ванночкой два раза в неделю, погрузив их примерно на 5 минут в масло с теплой водой, смешанной в соотношении 1: 1.

Как используется в кулинарии

На кухне используется пищевое аргановое масло более темного цвета с красноватым оттенком (более светлое используется в косметике). Его аромат тонкий, хотя и тяжелее косметического арганового масла, с заметным ореховым оттенком.

Употреблять продукт следует в холодном виде, его не рекомендуется жарить.

Можно смело использовать в качестве заправки для салатов, мясного маринада, дополнения к мясным или рыбным блюдам (включая морепродукты) и соусам. Хорошо сочетается с супами и творогом.

Лучше всего добавлять его в блюда в конце приготовления, а оптимально — непосредственно перед подачей, чтобы оно не потеряло свои полезные свойства и вкус. При желании продукт смешивают с другим ценным растительным маслом.

Из арганового масла можно приготовить хлебную пасту amlou - традиционный марокканский деликатес, называемый «аргановый спред». Вкус напоминает арахисовое масло, хотя некоторые говорят, что оно вкуснее. Хорошо сочетается с темным багетом или хрустящим хлебом. Также подходит для крекеров. В Марокко паста подается к сырым овощам, что подчеркивает их вкус.

• Рецепт Марокканской пасты Амлу

Обжарить 300 г миндаля в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 20 минут. Затем жареный и охлажденный миндаль размолоть в порошок. Добавить к ним 200 мл арганового масла и 3-4 столовые ложки жидкого меда, постоянно помешивая.

Наконец, все можно приправить щепоткой соли. После смешивания ингредиентов до однородной массы поместить пасту в банку или контейнер, который можно плотно закрыть. Марокканскую пасту следует хранить в течение нескольких дней в прохладном месте.

Интересно! Площадь аргановых деревьев всего 800 гектаров по всему миру! Они покрывают равнину Сусс в Марокко. Этот район определен как биосферный заповедник ЮНЕСКО

Аргановое масло: для чего применяется внутрь

Аргановое масло на 80 процентов состоит из ненасыщенных жирных кислот - в основном это олеиновая и линолевая кислоты (витамин F). Первый из них предотвращает атеросклероз и болезни сердца, помогает контролировать уровень сахара в крови, благотворно влияет на кровь.

В свою очередь, линолевая кислота относится к группе экзогенных кислот, что означает, что она является важнейшим компонентом рациона. Потому что организм не может производить ее самостоятельно (ее необходимо получать извне).

Кроме того, натуральный продукт содержит в два раза больше витамина Е, чем оливковое масло, а также ценные антиоксиданты, которые защищают от воздействия свободных радикалов, вызывающих заболевания, в том числе рак. Также заслуживают внимания фитостеролы, которые находятся в очень полезной комбинации для здоровья. Они имеют эффект подавления роста раковых клеток, регенерации и восстановления.

Аргановое масло холодного отжима оказывает разностороннее воздействие на организм — снижает высокое кровяное давление, снижает уровень вредного холестерина, укрепляет иммунитет, увлажняет изнутри и предотвращает появление морщин.

Обеспечивает ценными витаминами, защищает от болезней сердца и преждевременного старения организма, оказывает положительное влияние на состояние волос и ногтей.

Аргановое масло можно пить в чистом виде для профилактических целей — для этого принимайть чайную ложку три раза в день перед основными приемами пищи.

Как правильно  хранить

Хранить натуральное аргановое масло следует в сухом, прохладном и темном месте. В открытом виде рекомендуется использовать его как можно скорее (масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, имеет тенденцию окисляться и становиться прогорклым).

Стоит помнить, что масло, которое вы покупаете, должно находиться в темной и желательно стеклянной бутылке.

Такая емкость защищает необходимые ненасыщенные жирные кислоты от деградации под воздействием солнечного излучения.

Где купить аргановое масло, цена

Жидкое марокканское золото становится все более доступным. Изначально только в интернет-магазинах, а теперь и в стационарных магазинах здоровой пищи и экологических отделах в крупных гипермаркетах. К сожалению, цена пищевого арганового масла высока. Стоимость пищевого или косметического арганового масла за 100 мл. около 2500 рублей (по ценам 2020 года).